Oma’s Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

…oder Bye bye Sommer! Hallöchen Herbst!

Ich mag es gar nicht aussprechen. Ich habe mir, so lange es ging, das Gegenteil eingeredet,  aber der Sommer hat sich endgültig ausgesommert. Stattdessen steht der Herbt vor unseren Türen. So in voller Montur mit Regen, Wind und eisigen Temperaturen. Das mit der angemessenen Begrüßungüben wir aber nochmal. Der Herbst hat doch eigentlich viel mehr (und viel besseres) zu bieten. Wie wäre es also statt schlechtem Wetter mit einem prall gefüllten Körbchen mit Kürbis, Pflaume und Co? Eines vor jeder Haustür versteht sich. Dann kann wieder gekocht und gebacken werden, bis der Kochlöffel glüht. Kürbissuppe, Pflaumenkuchen, Apfelstrudel…ich könnte ewig weitermachen. Und? Habt ihr Lust auf die herbstliche Gerichte bekommen? Dann habe ich hier ein saftiges Schmankerl für euch: Oma’s Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln.

Oma's Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

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Intergalaktische Star Wars Geburtstagstorte

Einige Wochen ist es nun her, dass ich mit drei Freundinnen zusammen eine intergalaktische Torte backen durfte. Und wenn ich intergalaktisch sage, dann meine ich das wortwörtlich, denn meine Freundin Laura wollte ihre bessere Hälfte, ein absoluter Star Wars Fan, mit einer selbstgebackenen Star Wars Geburtstagstorte überraschen.  Ha! Solch eine Gelegenheit lässt man sich doch nicht entgehen. Besonders wenn eine Motivtorte zum Thema Star Wars eh auf meiner ellenlangen To-Bake Liste steht und außerdem konnte ich mich dann gleich an einem Fondant in Space-Optik versuchen.

Intergalaktische Star Wars Geburtstagstorte

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Oma’s Müsli Traum im Einmachglas

Oh! Ein Blick in mein Rezeptarchiv sagt mir, es wird höchste Zeit für eine Dessert Kleinigkeit.  Das letzte war diese Spaghetti-Eis Creme und gehört so ziemlich zu meinen ersten Blogeinträgen. Die Kreation damals stammte aus der Sammlung meiner Oma… und.. tadaaa.. auch der heutige Leckerbissenist ihrer Feder entsprungen. Ein Schichtdessert aus leicht eingelegten Kirschen, Knuspermüsli und einer Quark-Creme, den sie liebevoll Müsli Traum genannt hat.

Drei Gläser mit Oma's Müsli Traum

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Frühstückspizza mit Blaubeerjoghurt

Vor einigen Wochen hat Marc von Bake to the Roots wieder ein geniales Blogevent auf die Beine gestellt. Mit You had me at Pizza! ruft er seine Leser dazu auf, Rezepte rund um den italienischen Teigfladen zu präsentieren. Ganz klar! Als selbsternannter Pizzajunkie wollte ich natürlich auch etwas beitragen. Ideen gab es in meinem Oberstübchen zu genüge, jedoch wollte ich etwas besonderes zubereiten. Also habe ich mich auf die Suche begeben und habe eine Frühstückspizza entdeckt.

Eine ganze Frühstückspizza

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Mango-Kokos Torte mit Mango Curd

Wenn ich aus dem Fenster starre, diesen tristen Himmel sehe und das Plitsch Platsch der Regentropfen höre, dann würde ich am liebsten im nächsten Flieger Richtung Süden sitzen. Ich würde meine Zehen im heißen Sandstrand vergraben und würde darauf warten, dass sich die Wellen an meinen nackten Beinen brechen. Wie ein Reptil würde ich Sonne tanken, um genug Energie für die bevorstehenden Abenteuer zu sammeln. Da ich so schnell jedoch nicht davonfliege, muss ich mich vorerst meinen Tagträumen hingeben. Und um meiner Fantasie und dem Sommerfeeling ein wenig auf die Sprünge zu helfen, habe ich mir eine Mango-Kokos Torte als Unterstützung geholt gemacht.

Mago-Kokos Torte von oben

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