Kategorie: Kuchen (Seite 1 von 3)

Gesundes Schoko-Bananenbrot

Erstmal vorab: Entschuldigung für die lange Auszeit. Aber Uni und Arbeit beanspruchen doch ziemlich viel meiner Zeit und Nerven. Dennoch will ich euch nicht meinen neuen Plan vorenthalten: Ich möchte meine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen komplett auf den Kopf stellen. Einen ausführlichen Beitrag dazu findet ihr auch bald auf meinem Blog. Vielleicht interessiert es ja den ein oder anderen von euch.

Nun aber zum Wesentlichen. Diese Ernährungsumstellung beinhaltet unter anderem den Verzicht auf raffinierten Zucker und Milchprodukte. Also genau das Gegenteil, was ihr sonst auf meiner Seite finden könnt. Da ich, als selbsternannte Naschkatze, jedoch nicht auf die ein oder andere Nascherei verzichten kann, bin ich im Moment am Experimentieren. Einige meiner Experimente waren weder auf der geschmacklichen noch auf der fotografischen Ebene erwähnenswert! Vielleicht sollte ich an dieser Stelle einen großen Dank an meine Familie, Freunde und Nachbarn ausrichten, die mir mehr oder weniger freiwillig ihre Geschmacksknospen zur Verfügung gestellt haben. Dank ihnen kann ich euch nun mein fotogenes Schoko-Bananenbrot mit Walnüssen vorstellen.

Schoko-Bananenbrot mit Walnüssen

Weiterlesen

Oma’s gedeckter Apfelkuchen

„Apple pie and coffee“, die Erste

Hey! Endlich! Passend zum Herbst habe ich auch mal einen leckerschmecker Apfeltraum für euch im petto! Tadaa! Oma’s gedeckter Apfelkuchen – Ein herrlicher Blechkuchen mit eingekochten Äpfeln, Zimt und einer Decke (bzw. Verzierungen) aus Mürbeteig.

Oma's gedeckter Apfelkuchen am Stück

Weiterlesen

Oma’s Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

…oder Bye bye Sommer! Hallöchen Herbst!

Ich mag es gar nicht aussprechen. Ich habe mir, so lange es ging, das Gegenteil eingeredet,  aber der Sommer hat sich endgültig ausgesommert. Stattdessen steht der Herbt vor unseren Türen. So in voller Montur mit Regen, Wind und eisigen Temperaturen. Das mit der angemessenen Begrüßung üben wir aber nochmal. Der Herbst hat doch eigentlich viel mehr (und viel besseres) zu bieten. Wie wäre es also statt schlechtem Wetter mit einem prall gefüllten Körbchen mit Kürbis, Pflaume und Co? Eines vor jeder Haustür versteht sich. Dann kann wieder gekocht und gebacken werden, bis der Kochlöffel glüht. Kürbissuppe, Pflaumenkuchen, Apfelstrudel…ich könnte ewig weitermachen. Und? Habt ihr Lust auf herbstliche Gerichte bekommen? Dann habe ich hier ein saftiges Schmankerl für euch: Oma’s Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln.

Oma's Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

Weiterlesen

Baiser mit Erdbeeren und Pistaziencreme

Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Gestern vor einem Jahr habe ich mein erstes Rezept verbloggt. Domi’s Bake Farm ist also 1 Jahr alt und das muss gebührend gefeiert werden. Aber wie? Mit einem riesengroßen Gewinnspiel oder doch lieber im kleinen Kreis feiern? Nicht dass ich euch nicht superdolle Gewinne gönne, aber ich habe mich dann doch für eine kleine beschauliche Runde entschieden, und habe meine Liebsten eingeladen. Und wenn man schon zum Kaffeekränzchen einlädt, darf natürlich der Kuchen nicht fehlen. Es gibt dieses Mal aber kein gewöhnliches Geburtstagstörtchen mit Kerze druff, sondern Baiser mit Erdbeeren und Pistaziencreme.

Baiser mit Erdbeeren und Pistaziencreme

Weiterlesen

Baileys Mousse Törtchen

Wer hat Lust auf Kaffee mit Schuss? Ahh…ich merke schon, wie ein paar Leser freudestrahlend das Händchen heben. Wenn ihr jetzt jedoch heißen Kaffee erwartet, muss ich euch enttäuschen. Den gibt es heute nicht. Ist ja auch viel zu warm dafür. Dafür gibt es etwas viel besseres: Baileys Mousse Törtchen und die kommen in handlichen, essbaren Schälchen aus Mürbeteig.

Drei Baileys Mousse Törtchen

Weiterlesen

Ältere Beiträge

© 2018 Domi's Bake Farm

Theme von Anders NorénHoch ↑