Schlagwort: süß (Seite 1 von 2)

Weißer Nougat

Habt ihr etwas Zeit? Vielleicht auch etwas mehr? Gut! Ich habe nämlich eine Leckerei ausprobiert, die etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt. Diese Leckerei nennt sich weißer Nougat (auch wenn meine Version nicht ganz sooooo weiß ist. Aber dazu komme ich später). Manche kennen es vielleicht unter dem italienischen Namen Torrone oder nennen es türkischen Honig. Jedenfalls ist es eine klebrige, (vorzugsweise) weiße Masse aus Honig und Eischnee, die mit Nüssen und Trockenfrüchten verfeinert wird.

Weißer Nougat

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Raffaello Torte

Ping Ping. Ui zwei Nachrichten von meiner Freundin Jessi. Es sind zwei Videos von Torten mit extravagant aussehenden, schokoladigen Dekorationen und ihrer Frage „Welchen machen wir?“. Doch anstatt mich für eine Dekoration zu entscheiden, kommt von mir erstmal die Frage „Für wann?“. Ich weiß, um Kuchen zu backen und zu naschen braucht man eigentlich keinen Grund. So ein Stück Kuchen schmeckt auch, wenn man alleine auf dem Sofa sitzt. Doch dieses gute Stück war ausnahmsweise für Jessis Großmutter bestimmt, die ihren Geburtstag anfang dieser Woche gefeiert hat (an dem ich übrigens netter Weise teilhaben durfte). So weit, so gut. Da ihre Oma zu dieser Feierlichkeit immer einen frischen Erdbeerkuchen serviert, stand für uns fest…keine Früchte. Stattdessen haben wir ordentlich tief in die Trickkiste Kalorienkiste gegriffen und haben diese Raffaello Torte zustande gebracht.

Raffaello Torte

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Aprikosen-Pistazientörtchen

Na, habt ihr die exzessive Schlemmerei der Ostertage gut überstanden? Ich,ehrlich gesagt, hätte noch einige Tage danach regungslos im Bettchen oder auf dem Sofa liegen können. Alle Viere von mich gestreckt und den obersten Knopf meiner Hose geöffnet. Schließlich brauch das frisch angefutterte Wohlstandsbäuchlein genug Platz zum Atmen. Und selbst jetzt, mehr als eine Woche danach, kann ich bei dem Gedanken an Osterbrunch nur milde lächeln. Nichtsdestotrotz habe ich einen unsäglichen Heißhunger auf Pistazien. Und diesen Heißhunger kann hoffentlich dieses himmlische Aprikosen-Pistazientörtchen stillen.

Aprikosen-Pistazientörtchen

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Osterhasen Pralinen

Oh mein Gott! Wie schnell doch die Zeit vergeht. Einmal nicht aufgepasst und schon steht Ostern vor der Tür. Die Liebsten kommen zu Besuch (oder man macht sich selbst auf den weiten Weg). Und zusammen mit den Kleinsten begibt man sich auf die Suche nach Süßigkeiten, die der fleißige Osterhase während seiner Arbeit hat fallen lassen. Doch auf Domi’s Bake Farm läuft es dieses Mal etwas anders ab. Statt der bunt verzierten Ostereier wird heute der Osterhase höchstpersönlich gesucht. Oder sagen wir lieber, seine kleinen verwandten Osterhasen Pralinen, schießlich ist Meister Lampe ein vielbeschäftiges Tier.

Osterhasen Pralinen

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Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt!

Für mich persönlich hat damit die schönste Zeit des Jahres begonnen. Okay, der eisigen Kälte kann ich auch nichts abgewinnen, aber diese vielen unterschiedlichen Aromen rufen in mir vorweihnachtliche Glücksgefühle hervor. Um den ein oder anderen Weihnachtsmuffel vielleicht doch in Stimmung zu bringen, habe ich diese süßen Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting für euch.

Man sieht die unteren zwei Ebenen der Etagere, die mit vielen Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting bestückt sind. Der Untergrund ist übersät mit Puderzucker. Weiterlesen

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