Wer versteckt sich hinter Domi’s Bake Farm?

Dominique - Die Autorin von Domi's Bake Farm

Hallöchen! Das bin wohl ich. Mein Name ist Dominique, aber ihr könnt mich gerne Domi nennen. Ich bin die verrückt-sympathische Autorin dieses Blogs. Ich bin 26 Jahre jung und studiere Anglistik und Computerlinguistik (Glaubt mir, das ist gar nicht so kompliziert). Aufgewachsen bin ich in einem kleinen, bescheidenen Dorf am Rande des Lipperlandes. Man könnte mich sogar als ein typisches Landei bezeichnen, denn ich halte es nie länger als drei Tage in einer Großstadt aus. Deswegen fiel die Wahl des Namens auch auf „Bake Farm“.

Woher kam die Inspiration?

Die Leidenschaft fürs Backen habe ich durch meine Omi für mich entdeckt. Schon als kleiner Stöpsel durfte ich ihr tatkräftig beim Backen helfen. Ich stand dann meistens vor einer niedrigen, ausziehbaren Arbeitsplatte und habe die Zutaten vermischt, während meine Omi das Rezept vorgelesen hat. So wurde es beispielsweise zur Tradition in der Adventszeit Florentiner zu backen (auch noch mit über 20 Jahren).

Als ich dann endlich meine eigene Wohnung bzw. eigene Küche bekam, konnte ich mich backtechnisch richtig austoben. Unterstützung bekam ich dabei vom meiner Familie und später auch Freunden, die fleißig probieren mussten. Und so schlecht scheint es nie gewesen zu sein, denn bisher wollen alle immer noch einen Nachschlag. Also kam es, dass mein Freund mich eines Tages dazu überredet hat, einen Backblog zu starten.

Was erwartet euch auf Domi’s Bake Farm?

Da ich das alte Rezeptbuch meiner Omi geerbt habe, werdet ihr einerseits viele traditionelle Rezepte finden (denn sowas muss man bewahren und teilen), andererseits gibt es moderne Rezepte, die ich entweder selbst entworfen habe, oder die auf bekannten Rezepten basieren und die ich ein wenig umgewandelt habe. Außerdem entsteht „KulinaReise“, auf der ich Spezialitäten aus aller Welt präsentiere und versuche nachzubacken.

 

Also durchstöbert Domi’s Bake Farm und hinterlasst eure Meinungen, Kritik, Anmerkungen und Fragen.

Eure Domi