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Himbeer Kokos Brigadeiros

Heute möchte ich euch für einen kleinen Abstecher ins warme Brasilien entführen. Schließt eure Augen. Stellt euch vor, ihr steht auf einem kleinen beschaulichen Markt auf dem Einheimische ihre Handwerkskunst und lokale Spezialitäten verkaufen. Eine kleine Band spielt brasilianische Volksmusik. Der Marktplatz ist erfüllt mit vielen interessanten Aromen. Ein Stand verkauft Cocktails, der andere serviert einen lokalen Bohneneintopf. Und da ganz hinten in der Ecke…da ist der Stand den wir suchen. Perfekt für die süßen Naschkatzen unter uns. Was wird dort angeboten? Eine süße, brasilianische Spezialität namens Brigadeiro. Genug der Träumereien. Nun öffnet wieder eure Augen und werft einen Blick auf diese Himbeer Kokos Brigadeiros.

Drei Himbeer Kokos Brigadeiros

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Mini Schneegestöber Cupcakes

Es schneit, es schneit! Kommt alle aus dem Haus…

Juhuu! Endlich! Der Schnee ist da und hat unseren kleinen Garten in ein kleines Winterwunderland verwandelt. Das ist doch ein guter Anfang für den 1. Advent. Wenn der Schnee dann noch bis Weihnachten liegen bleibt, gibt es auch endlich wieder weiße Weihnachten. Doch bis dahin möchte ich euch passend zum Wintereinbruch diese klitzekleinen Mini Schneegestöber Cupcakes ans Herz legen.

die niedlichen Mini Schneegestöber Cupcakes

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Olaf Cakepops mit leichter Vanillenote

Wer möchte einen Schneemann bauen?

Wartet! Rennt nicht sofort raus. Auch wenn sich die Schneeflocken hier und da bereits wolfühlen, so braucht ihr jetzt nicht eure dicken Fäustlinge anziehen. Die sind für den heutigen Schneemann auch eher unpraktisch. Ich habe da eher an essbare Miniformate gedacht. Okay, den großen Schneemann kann man auch anknabbern, aber da schleichen sich dann ungewollte Zutaten wie Laub und Äste hinzu. Hatte ich schon mal, brauche ich nicht wieder (natürlich als kleines Kind 😉 ). Deshalb besteht unser Schneemann heute aus Kuchen. Gut portioniert in kleinen Happen und mit praktischem Anti-Schweinerei Stiel. Genau, die Rede ist von Cakepops. Und da ein Schneemann Cakepop noch nicht süß genug ist, packen wir noch ein freches Papier-Gesicht oben drauf. Et voilá! Haben wir süße Olaf Cakepops.

Ganz viele Olaf Cakepops

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Apfel-Zimtschnecken

„Apple pie and coffee“, die Zweite

Achtung! Hier besteht akute Drehwurm-Gefahr. Direkt nach dem letzten Apfelrezept, schmeiße ich gleich noch eins in die Runde. Dieses Mal springen die Äpfelchen zusammen mit Zimt (Ha! Wie soll’s auch anders sein) in einen saftigen Teigwirbel. Und heraus kommen *Trommelwirbel* diese Apfel-Zimtschnecken.

Vier Apfel-Zimtschnecken im kleinen Regal

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Cannoli mit Cappuccino Stracciatella Creme

Quale dolce mangiamo oggi?

Für die heutige Leckerei entführe ich euch ins schöne Italien. Nach Sizilien um genau zu sein. Denn das Keksröllchen, das ich euch heute vorstelle, ist ein traditionelles sizilianisches Gebäck – Knusprig frittierte Cannoli mit Cappuccino Stracciatella Creme.

Drei Cannoli mit Cappuccino Stracciatella Füllung

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