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Gesundes Schoko-Bananenbrot

Erstmal vorab: Entschuldigung für die lange Auszeit. Aber Uni und Arbeit beanspruchen doch ziemlich viel meiner Zeit und Nerven. Dennoch will ich euch nicht meinen neuen Plan vorenthalten: Ich möchte meine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen komplett auf den Kopf stellen. Einen ausführlichen Beitrag dazu findet ihr auch bald auf meinem Blog. Vielleicht interessiert es ja den ein oder anderen von euch.

Nun aber zum Wesentlichen. Diese Ernährungsumstellung beinhaltet unter anderem den Verzicht auf raffinierten Zucker und Milchprodukte. Also genau das Gegenteil, was ihr sonst auf meiner Seite finden könnt. Da ich, als selbsternannte Naschkatze, jedoch nicht auf die ein oder andere Nascherei verzichten kann, bin ich im Moment am Experimentieren. Einige meiner Experimente waren weder auf der geschmacklichen noch auf der fotografischen Ebene erwähnenswert! Vielleicht sollte ich an dieser Stelle einen großen Dank an meine Familie, Freunde und Nachbarn ausrichten, die mir mehr oder weniger freiwillig ihre Geschmacksknospen zur Verfügung gestellt haben. Dank ihnen kann ich euch nun mein fotogenes Schoko-Bananenbrot mit Walnüssen vorstellen.

Schoko-Bananenbrot mit Walnüssen

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Kakaotrüffel mit Baileys

Die gebrannte Mandel Pralinen waren der erste Streich. Doch der Zweite folgt sogleich. Und zwar eine weitere Pralinenkreation. Darf ich vorstellen: Kakaotrüffel mit einer ordentlichen Portion Baileys.

Ganz viele Kakaotrüffel

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Baileys Mousse Törtchen

Wer hat Lust auf Kaffee mit Schuss? Ahh…ich merke schon, wie ein paar Leser freudestrahlend das Händchen heben. Wenn ihr jetzt jedoch heißen Kaffee erwartet, muss ich euch enttäuschen. Den gibt es heute nicht. Ist ja auch viel zu warm dafür. Dafür gibt es etwas viel besseres: Baileys Mousse Törtchen und die kommen in handlichen, essbaren Schälchen aus Mürbeteig.

Drei Baileys Mousse Törtchen

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Kinder Schoko Torte – ein weiterer Dripping Cake Versuch

Könnt ihr euch noch an meine Apfel-Zimt-Buttercremetorte erinnern? Da habe ich zum allerersten Mal den Dripping-Effekt ausprobiert. Leider war meine Methode zu dem Zeitpunkt noch nicht ganz ausgereift. Aber Übung Tropfen macht ja bekanntlich den Meister. Deshalb habe ich mich dieses mal mit tatkräftiger Unterstützung meiner besten Freundin Jessi an einer Kinder Schoko Torte herangewagt. Passend dazu hat sie eine Tüte voll mit Kinderriegeln, Überraschungseiern, Kinder Bueno, und Duplo mitgebracht. Ausgebreitet auf meiner Küchentheke, sah das aus wie die Vorbereitungen eines Kindergeburtstages.

Die Kinder Schoko Torte

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Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt!

Für mich persönlich hat damit die schönste Zeit des Jahres begonnen. Okay, der eisigen Kälte kann ich auch nichts abgewinnen, aber diese vielen unterschiedlichen Aromen rufen in mir vorweihnachtliche Glücksgefühle hervor. Um den ein oder anderen Weihnachtsmuffel vielleicht doch in Stimmung zu bringen, habe ich diese süßen Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting für euch.

Man sieht die unteren zwei Ebenen der Etagere, die mit vielen Schoko-Zimt Cupcakes mit fruchtigem Weihnachtsfrosting bestückt sind. Der Untergrund ist übersät mit Puderzucker. Weiterlesen

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